Esta receta de pastel de galletas nos la ha enviado Eva Navas, lectora y miembro del #clanbarcelonette.

Una receta fácil y perfecta para las que no tenéis mucha mano en la cocina, tenéis niños en casa o os encanta el dulce.

Ingredientes:

  • Galletas del tipo maría,
  • Chocolate deshecho (como lo prefieras),
  • Natillas de vainilla (opcional),
  • Leche.

Paso a paso:

  1. Mojas las galletas en la leche, no demasiado que se te desharán.
  2. Cuando están mojadas pones una capa de galletas en la bandeja donde hagas el pastel
  3. La siguiente capa de chocolate deshecho,
  4. La siguiente capa de nuevo de galletas bañadas en leche,
  5. La siguiente capa o continúas con el chocolate o bien pones las natillas
  6. Así sucesivamente hasta que tú quieras.
  7. Dejas el pastel enfriar en la nevera mínimo una hora

¿A que no has visto receta más sencilla? Es híper fácil y está tremendo de bueno.

Nota de Eva: Nosotros hacíamos el chocolate montando claras de huevo, y mezclábamos mantequilla y Cola Cao en polvo, ese era nuestro truco para chuparnos los dedos con este pastel.

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