Kuo – Taberna Japonesa en Barcelona

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Hoy, en Barcelonette Places os presento el nuevo restaurante japonés de Barcelona: KUO – taberna japonesa. En la zona de Sant Gervasi, justo enfrente del mercado Galvany, KUO es el proyecto de dos jovencísimos hermanos. Con una carta deliciosa y llena de novedades es un japonés que mezcla la comida típica japonesa con productos de la cocina mediterránea. Es un restaurante íntimo, que te hace sentir como en casa y donde el trato del personal y de su dueño Joan es impecable y muy cercano. A pesar de ir un martes, estaba muy lleno así que hay que reservar antes para asegurarse la mesa (932007783). Tomamos un menú degustación que nos dejó gratamente sorprendidos a base de fideos, nigiris, makis y tempura fuera de lo corriente, muy creativos y con toques distintivos adaptados a lo que les suelen pedir los clientes. Podéis ver más abajo de qué se compuso el menú degustación… estaba todo delicioso así que no me queda más que recomendaros este restaurante para ir con la pareja o los amigos. ¡A disfrutar!

Today in Barcelonette Places I want to introduce you the new japanese restaurant in Barcelona: KUO – taberna japonesa. KUO has a wonderful offer of traditional Janapese food mixed with Mediterranean. It is a small but in a cozy atmosphere where you feel like being at home. Joan and the staff make dinners a wonderful experience. I went on a Tuesday and it was pretty full so it is better to book a table whenever you go there. We had the tasting menu which you can check on the pictures below. It was all delicious and it is perfect to go with your partner or friends. Cheers!!!
 
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Calle Madrazo 132, Barcelona
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kuo – taberna japonesa barcelona
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el restaurante
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en la entrada de kuo

El menú degustación de KUO
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gunkan con esqueixada de bacalo
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vieira con foie en tempura y cebolla caramelizada, shitake y salsa de miso coreana
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yakisoba especiales de Kuo envueltos en un saco de tortilla
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king cram del mar de bening y pimientos de piquillo en tempura
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nigiri de foie flambeado
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nigiri de queso brie
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variados con atún, salmón, vieira, lecha y menta japonesa (shiso)
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postres caseros: brownie, mouse de chocolate blanco con crumble de chocolate con leche, y mouse de queso con tofu y coulis de kiwi
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con Joan de Kuo
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www.barcelonette.net

35 COMENTARIOS

  2. El jueves que viene aterrizo en Barcelona, así que igual cae japones. Voy acompañada de Anatxu, así que si le apetece pasaremos por allí. Los japoneses me encantan. Últimamente estoy totalmente viciada.
    Un besito guapi

  5. Cierto Xenia, de lo mejorcito de BCN, cené hace unos días y todo delicioso, la presentación de los platos expectacular y las mezclas de sabores… Un orgasmo .
    Recomendable 100%, OK

  8. me hablaron de él cuando fui hace dos semanas pero a mi familia no le motivaba mucho, pero tus fotos me han picado la curiosidad, en el proximo viaje espero ir sin mi familia y probar su menu 😉
    spanishcoolhunterb.

  9. Hola hermosa!!!!
    Me encatara ir un dia a este restaurante!!!
    me parece todo esquizito!!
    Y gracias por tu apoyo para el Japon. No soy Japonésa, pero no sé …..me parece horrorosamente retorcida esta doble situación, es peor que una pelo de Horror.
    Mil Besos preciosa!!
    B.

  11. ¡¡Hola guapa!!
    He descubierto hoy tu blog y me parece muy interesante, una buena guía para cuando vaya a Barcelona 😉

    Muakkk y buen día

    chatte-parisienne.blogspot.com te invito a que te pases por mi blog

  16. Todo el mundo esta como loco con la comida japonesa y la verdad es que mi unica experiencia fue un desastre total… pero he de decir que ni de broma tenía la pinta que tiene esto! Supongo que tendré que darle otra oportunidad!! Besos!!

  20. Ui tendré que llevar a mi amiga a este restaurante, ella está enamorada del Miu, no sé si es mejor o peor por que yo no soy mucho de sushi… gracias por la información!!! 🙂

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