Cenar en el espacio chill out acomodados en un sofá chester, a media luz, en un rincón peruano en pleno Eixample Barcelonés. El nuevo Tanta de Gastón Acurio, el mejor chef de Perú. Fuimos el sábado pasado, justo cuando se celebraba una semana desde la inauguración. Lleno hasta los topes y sin reservas para el fin de semana… Tuvimos suerte, encontramos mesa para cuatro en un visto y no visto.
El restaurante Tanta
Un local espectacularmente grande dividido en tres zonas: restaurante, chill out y copas en la entrada. Una decoración minimalista, con color y muy agradable. Sillones de colores, mesas grandes bastante separadas las unas de las otras reservando la intimidad de la conversación y un personal del lugar que se deshace en atenciones. Rapidez y calidad. No es barato pero está muy bueno.
El menú peruano
Tuvimos suerte de contar con un experto en comida limeña puesto que elegir la carta no fue fácil.
Nada de vino, cerveza ni aguas. Acompañamos la cena con pisco sour, el cocktail peruano por excelencia (pisco, jarabe de goma, clara de huevo, lima y angostura). Elegimos:
Piqueo Criollo
Anticucho de ternera, papa rellena, causa, croquetas de ají de gallina y boliyucas
Piqueo Chifero
Wantanes, chiferos cha siu, alitas y berenjekaos. (El nombre de chifero viene de la palabra “chifa”, un término muy usado Perú para los restaurantes japoneses y de comida china).
Papa rellena
De ternera, pasas y aceituna con salsa criolla y huancaína
Croquetas de ají de gallina
Con crema de rocoto
Lomo Saltado
El típico saltado limeño de buey, papas, cebollas, tomates, ají y arroz
Cebiche Clásico
Corvina en leche de tigre tradicional
Tiradito Dos Ajíes
De corvina en leche de tigre al ají amarillo y rocoto
Muy recomendable si te apetece probar sabores nuevos.
¿Le harás una visita?
Cenar en el espacio chill out acomodados en un sofá chester, a media luz, en un rincón peruano en pleno Eixample Barcelonés. El nuevo Tanta de Gastón Acurio, el mejor chef
Muy recomendable si te apetece probar sabores nuevos.
¿Le harás una visita?
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Por supuesto les haré una visita! Comer es uno de mis hobbies…
Feliz martes 🙂
¡Holaa!Yo vivo al lado de este restaurante, está bastante bien de precio por su categoría. El día de la inauguración vinieron muchas personalidades, se ve que quieren hacer las cosas bien, sin duda, ¡iré a probarlo!
http://soyfeliz99.blogspot.com.es/
Qué buena pinta!!!! lo que me gusta la comida peruana y el ceviche!! por cierto es con b o v?
Besos, Joanna
Se nos cae a baba…
te dejamos el link de nuestro nuevo blog sobre moda y belleza, esperamos que te guste bss
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Nosaltres vam anar-hi ahir! Boníssim tot i diferent! Molt recomanable!
Felicidades por el post. El Perú no podía tener mejor manera de conquistar a los Españoles 🙂 Un abrazo, Mila
[…] excepción como son el chef Jorge Muñoz del Pakta ( con una estrella Michelín) , el coctelero del Tanta y el de Ceviche 103 mis recuerdos de Perú volvieron de sopetón a la mente anoche durante un […]