Ávalon, en el Grand Hotel Central Barcelona

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avalon restaurante barcelona by barcelonette.net
Via Layetana 30 – Barcelona
Hace una semana fuimos al Grand Hotel Central en Via Layetana para cenar en el restaurante Ávalon, el nuevo restaurante del cheff catalán Ramón Freixa que ya cuenta con dos estrellas michelín por su restaurante en Madrid. En un entorno muy cuidado y extremadamente relajante en el centro de la ciudad, es un lugar perfecto para degustar platos tradicionales catalanes de lujo a precios asequibles. Pasamos una velada estupenda con el restaurante lleno hasta los topes y con la mejor sensación cuando se busca disfrutar de una cena estupenda en buena compañía, quietud. Recientemente abierto de nuevo, la carta de restaurante va variando y cambiará pronto… en las fotos podéis ver lo que cenamos, con una pinta buenísima. Es el lugar perfecto para cenar bien en un lugar moderno con buena cocina y en el casco antiguo donde no se encuentran muchos restaurantes como Ávalon. Lo mejor y que promete, las vistas de la ciudad desde la terraza del último piso… Chaise longues, tumbonas, música y una barra para tomar un cocktails antes o después de cenar con vistas a la costa y a los tejados de la ciudad. Abrirá en mayo y yo, no me lo voy a perder.

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En el Hotel Gran Central de Barcelona
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El Hall del Hotel
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Las bravas del Ávalon (3€)
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Buñuelos de bacalao
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Croquetas de asado y won ton catalán
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Atún, coca de recapte y olivas negras

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Confit de bacalao, alubias y caldo de jamón

 

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Con Sergi Fernández, el cheff del equipo de Ramón Freixa en Ávalon en Barcelona
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Detalle de baldosa de Barcelona de chocolate

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Vistas desde el chill out de la terraza (foto de la web)
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Last week we went to the new restaurant of the Grand Hotel Central at Via Layetana in Barcelona to dinner at Ávalon. Ramon Freixa, the Catalan cheff awarded with two Michelin stars for his restaurant in Madrid, is the cheff and alma mater of the restaurant. In a very confortable and extremely quiet environment
in the city center of Barcelona it has a great offer of Catalan traditional luxury dishes at low prices. We spent a great night in this restaurant that has restarted its services a short time ago. It is a perfect choice to dinner at the city center of the city and for sure to have a drink enjoying Barcelona’s skyline before or after having dinner. The terrace will open next May. I really recommend it and I’m dying to visit its terrace to chill out.

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Traductora, publicista y especialista en marketing directo y digital. Fundadora del blog Barcelonette en el 2006 y creadora del Club Barcelonette para mujeres con poco tiempo y muchas ganas de pasarlo bien. Profesora de creación de contenidos en Inesdi. Mamá de 2 niñas y un caniche. Leo. Le gusta salir, aprender y conocer a mujeres poderosas, inquietas y con mucho que aportar. Ha creado esta Comunidad para ofrecer un espacio de desarrollo personal y profesional de 2h semanales con las que conectar, aprender, tomar un vino y compartir.

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