Recetas de postres divertidos – Especial Navidad

Muchas de nosotras tenemos invitados en casa en las próximas semanas a los que queremos sorprender con nuestras grandes hazañas en la cocina. Pero a veces las ideas se acaban y necesitamos savia nueva. Por eso, y para evitar hacer la misma receta de siempre que sabemos que nos saldrá bien, compartimos hoy algunos
Postres divertidos para poner el colofón final a las comidas y cenas Navideñas de las próximas semanas.

Brownie Papa Noel

Ingredientes

• Brownie. Podéis ver una de las muchas recetas aquí.
• Fresas
• Crema de mascarpone. Receta a continuación:

 Ingredientes crema de mascarpone

• 75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 185 gr.queso mascarpone  a temperatura ambiente
• 200 gr. tazas de azúcar glas
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Paso a paso crema de mascarpone

1. Mezclar mantequilla, queso mascarpone dos minutos hasta que esté cremoso.
2. Añadir sal, extracto de vainilla y azúcar y continuar batiendo hasta que esté suave.

Preparación

1. Una vez tengáis el brownie preparado y frío cortar en redonditas pequeñas como de la medida de la fresa, con un molde de aro, para que os queden todos iguales o con un vasito de chupito.
2. Lavar y cortar las fresas para que queden en forma de gorrito.
3. Poner encima del brownie una capa de crema de mascarpone, la fresa y encima una puntita más de crema de mascarpone.

Fuente: http://laurahomemade.blogspot.com.es/2012/12/brownies-con-sombrero-de-santa.html

Fresas Noel

Nivel dificultad 0. Ideal para hacer con los niños.

1. Lava y corta más o menos por la mitad las fresas, vacía un poco la fresa para que la nata se coloque mejor.
2. Pon nata montada en medio y cubrir con el ‘gorrito’ de la otra mitad de fresa.
3. Añadir un poco más de nata en la punta del gorrito.
4. Con fideos de chocolate puedes hacer los botones y los ojos. O con perlitas de chocolate.

Galletas de renos

Ingredientes

Masa

• 350g harina de repostería
• 50gr de cacao en polvo
• 1 pizca de sal
• 125gr de azúcar glas
• 200gr de mantequilla pomada
• 1 huevo mediano

Decoración

• Chocolate blanco de cobertura
• Lacasitos rojos
• Manga pastelera

Paso a paso

1. Batimos la mantequilla con al azúcar hasta obtener una crema.
2. Agregamos el huevo y seguimos batiendo hasta que todo se integre.
3. Echamos la harina tamizada (con un colador ir espolvoreando) con el cacao y la sal y mezclamos hasta formar una masa.
4. Dividimos la masa en dos, la aplanamos un poco, envolvemos en film transparente y refrigeramos al menos durante dos horas, hasta que se endurezca.
5. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba abajo.
6. Colocamos la masa sobre una hoja de papel de horno, cubrimos con otra hoja para que no se adhiera al rodillo, y la estiramos con un grosor de un centímetro.
7. Cortamos porciones circulares con ayuda de un cortapastas redondo o un vaso.
8. Colocamos las galletas en una bandeja de hornear.
9. Horneamos las galletas durante unos 12 minutos, las sacamos, dejamos reposar sobre la bandeja cinco minutos y las pasamos a una rejilla hasta que estén completamente frías para poder decorarlas.
10. Para decorarlas fundiremos el chocolate en el microondas con mucho cuidado ya que el chocolate blanco es más delicado, lo ponemos en una manga pastelera con una boquilla fina y marcamos varios puntos de chocolate sobre cada galleta.
11. Uno que hará de pegamento para la nariz, al que añadiremos el lacasito rojo (para que sea Rudolph), dos puntitos que harán de ojos del reno y luego dibujaremos los cuernecitos.
12. Dejamos secar el chocolate antes de consumir las galletas. Se conservan en perfecto estado varios días si las preservamos de la humedad envueltas en un trapo de cocina, o en un tupper.

Fuente: http://www.bebesymas.com/recetas/recetas-de-navidad-para-hacer-con-ninos-galletas-reno-de-chocolate

Piruleta Rudolf

Nivel de dificultad. Bajo. Ideal para hacer con los niños.

Ingredientes

• Nubes grandes
• Palitos de piruleta
• Cinta para decorar
• Chocolate para derretir
• Gominolas de colores
• Pretzels pequeños

Paso a paso

1. Primero, cortar los pretzels en mitades y reservad.
2. Colocar un palito de piruleta en cada nube, la podéis cortar por la mitad.
3. Derretid el chocolate y sumergid las nubes en él, dejando el palito al revés para que no se manche todo o cubrid el palito de papel de plata y luego cuando esté seco retirar.
4. Retirad el exceso de chocolate con una cuchara.
5. Colocad los pretzels en la parte superior haciendo como de astas presionando delicadamente, mantened la presión unos segundos para asegurarlos bien.
6. Pegad las gominolas a modo de ojos y nariz (cuando el chocolate esté fundido aún para que se pegue bien), decorad con un pequeño lazo el palo de la piruleta.
7. Dejad enfriar y servid en un jarrón bien mono a la hora de café.

Fuente: http://donapetito.blogspot.com.es/2012/11/postres-navidenos.html

Parte 2. Pinstruosities

O, recetas que salen mal y se cuelgan en pinterest. Porque las comparaciones son odiosas, si la ponemos al lado de la original es una carcajada segura.

Recuerdo Xenia y yo llorando de risa al ver estas recetas maestras. A todos nos ha pasado, lo importante, practicar antes para no hacer un pinstrosity cuando tenemos invitados… 🙂

Curiosamente, tenemos un Pinstrosity de la receta de las fresas de Papa Noel, así que cuidado que no se os deshaga el mascarpone!!!

Os dejamos unas risas, de mano de El Comidista, El País. Titulado: Las mejores catástrofes cuilinarias.